Zoals beloofd een update van de eetgewoonten hier.

Het valt alles mee. Lasagna, sla, groenten, aardappels en rijst. Ik heb pas twee keer iets typisch Noors op. Het eerste was risgrøt, rijstepap. Dat zag er wat dubieus uit, maar met suiker en kaneel erover is het eerlijk waar heel erg goed te eten. Het is een typisch zaterdagavondmaal, dus dat zal ik vaker krijgen. Helemaal niet erg. Daarbij eten ze flatbrød (extreem dunne crackers) met zout vlees. Ook niet verkeerd. Het andere had een naam die ik niet onthouden heb, maar het was een soort soep van aardappels, wortelen, stoofvlees en knollen. Ook prima te eten.

Over het algemeen doen ze niet aan toetjes, maar als ze dat dan eens wel doen zijn het meestal aalbessen met vanillesaus. Dat is net zo lekker als het klinkt.

Verder kook ik twee keer in de week, dus dat is sowieso (wat mij betreft dan) te eten. De pasta viel in de smaak, de rijst met spinazie en chorizo wat minder geloof ik. Mijn wokmaaltje van vanavond konden ze dan weer wel waarderen. Groenten, aardappels en vlees/vis schijnen ze nogal karig te vinden. Er werd verbaasd gevraagd waar de groenten waren….uh. Volgens mij wordt onder groenten ook een pan gekookte wortelen verstaan, maar daar was de vrouw des huizes het niet mee eens. Ondanks mijn geprotesteer dat wij dit in Nederland altijd zo eten (denkend: ts, dan doe je het toch lekker zelf), werd er snel nog een salade bij gemaakt. Ook aardappels schillen vinden ze raar en onnodig en zonde van de vitamines, dus dat mag ook niet meer. Ja, baas.

Vier keer per dag eten blijkt zelfs vijf keer te zijn. Voor het werk om half 6 ontbijten, dan om een uur of 9 nog een keer ontbijten, om half 1 lunch, 4 uur avondeten en om 8 uur nog een keer brood, knackebrod of iets anders te snaaien. De eerste en de laatste sla ik altijd over, behalve vanavond. Want Rasmus en Thea maken…brownies! Daar kun je me ’s nachts voor wakker maken, dus ik ben van de partij!

Brood wordt zelf gebakken, aardappels en knollen komen vers uit eigen grond, de melk komt vers van eigen koeien en de jam wordt zelf gemaakt. Allemaal extra lekker! Ow ja, en het bier wordt zelf gebrouwen en daar heb ik twee flessen van meegekregen, niet vervelend!

Kortom, ik overleef het prima. En…thank God it’s Friday!

PS. Woensdag naar de bios geweest, 3 kwartier rijden, maar dan heb je ook wat: 2 zalen, 2 films. In twee weken tijd niet zoveel mensen bij elkaar gezien!

PS 2. De Tjechen (mijn lichtjes in de duisternis) heb ik nog niet ontmoet, maar ze gaan dit weekend kamperen en Per Morten zei dat ze gevraagd hadden of ik mee wilde. Ik ben nog steeds kapot en voel er nog weinig voor om mijn weekend rust te verruilen voor een weekend ploeteren in een tent, dus deze keer heb ik daar maar voor bedankt. Ik zit nog in de acclimatiseringsfase. De eerste twee weken schijnen het zwaarst te zijn, dus veel erger dan dit kan het niet worden.)